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Ensilados de Megathyrsus maximus: Efecto del horario de corte y de la inoculación microbiana

René Patiño-Pardo, Yesid José Benítez-Ríos , Elkin David Valdés-Vargas

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The effect of changing the pre-slaughter handling on bovine cattle DFD meat

Cristina Pérez-Linares, Alberto Barreras S, Eduardo Sánchez L, Bárbara Herrera S, Fernando Figueroa-Saavedra

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